ભારતીય ઘરોમાં ડાર્ક ચોકલેટની ખરીદીમાં **45%** નો મોટો વધારો જોવા મળ્યો છે. અર્બન માર્કેટમાં ક્વિક-કોમર્સ અને હેલ્થ પ્રત્યેની જાગૃતિ આ તેજી પાછળના મુખ્ય કારણો છે, જોકે આ સેગમેન્ટ હજુ પણ **₹15,000 કરોડના** માર્કેટમાં એક નાનો હિસ્સો ધરાવે છે.
બદલાતી જતી પસંદગી અને અર્બન માર્કેટનો દબદબો
ભારતીય ગ્રાહકો હવે ડાર્ક ચોકલેટ તરફ વળ્યા છે, જેનો પુરાવો ઓગસ્ટ મહિના સુધીના આંકડા આપી રહ્યા છે. રસપ્રદ વાત એ છે કે, આ કુલ ખરીદીના 87% વ્યવહારો માત્ર મોટા શહેરોમાંથી જ આવી રહ્યા છે. હેલ્થ કોન્શિયસ યુવાનોમાં ડાર્ક ચોકલેટ પ્રીમિયમ સ્નેક્સ તરીકે પોતાની જગ્યા બનાવી રહી છે.
ક્વિક-કોમર્સનો મોટો રોલ
પહેલા ડાર્ક ચોકલેટ માત્ર સ્પેશિયલાઇઝ્ડ રિટેલ કાઉન્ટર્સ પર જ મળતી હતી. પરંતુ હવે ક્વિક-કોમર્સ પ્લેટફોર્મ્સને કારણે તે ગ્રાહકોને મિનિટોમાં ઘરે મળી રહે છે. આ 'ઇન્સ્ટન્ટ ગ્રાટિફિકેશન' (Instant Gratification) મોડેલે ડિસ્ટ્રીબ્યુશનના મોટા અવરોધને દૂર કરી દીધો છે.
માર્કેટનું વાસ્તવિક ચિત્ર
ભારતીય ચોકલેટ માર્કેટ ₹15,000 કરોડનું છે, જેમાં ડાર્ક ચોકલેટનો હિસ્સો હજુ ઘણો નાનો છે. ભારતમાં વ્યક્તિ દીઠ વાર્ષિક ચોકલેટ વપરાશ માત્ર 200 ગ્રામ છે, જે વિકસિત દેશોની સરખામણીમાં ઘણી ઓછી છે. આનો અર્થ એ કે માર્કેટમાં ગ્રોથની ઘણી જગ્યા છે, પરંતુ હજુ તે પ્રારંભિક તબક્કામાં છે.
કંપનીઓ સામેના પડકારો
ITC, Mondelez અને Ferrero જેવી દિગ્ગજ કંપનીઓ આ ટ્રેન્ડનો લાભ લેવા પ્રયત્નશીલ છે. જોકે, ગ્લોબલ માર્કેટમાં કોકો (Cocoa) ના ભાવમાં થતી વધઘટ પ્રોડક્શન કોસ્ટ પર સીધી અસર કરે છે. આ સિવાય, ગ્રામીણ વિસ્તારોમાં પ્રાઈસ સેન્સિટિવિટીને કારણે આ પ્રીમિયમ પ્રોડક્ટ્સ વેચવી કંપનીઓ માટે એક મોટો પડકાર છે. રોકાણકારોએ હવે માત્ર રેવન્યુ નહીં, પણ આ સેગમેન્ટમાં 'વોલ્યુમ ગ્રોથ' પર નજર રાખવી જોઈએ.