FSSAI નું નવું ડગલું: ઈ-કોમર્સ ફૂડ સેફ્ટી માટે AI ટૂલ્સનો થશે ઉપયોગ

ટેકનોલોજી દ્વારા કડક દેખરેખ

Food Safety and Standards Authority of India (FSSAI) હવે ઓનલાઈન ફૂડ માર્કેટપ્લેસ પર નજર રાખવા માટે ટેકનોલોજીનો સહારો લઈ રહ્યું છે. Ministry of Electronics and Information Technology (MeitY) સાથે મળીને FSSAI એક એવી AI સિસ્ટમ વિકસાવી રહ્યું છે જે ઈ-કોમર્સ પ્લેટફોર્મ, ક્વિક-કોમર્સ એપ્સ અને ફૂડ ડિલિવરી સર્વિસમાં સુરક્ષાના નિયમોના ઉલ્લંઘનને આપમેળે પકડી પાડશે.

રોકાણકારો માટે શું છે મહત્વનું?

આ પહેલ રેગ્યુલેટરની કામ કરવાની પદ્ધતિમાં મોટો બદલાવ લાવશે. હવે માત્ર ફિઝિકલ ઇન્સ્પેક્શન પર નિર્ભર રહેવાને બદલે, ડેટા-આધારિત મોનિટરિંગ થશે. પ્રોડક્ટ લેબલ્સ, ઈન્ગ્રેડિયન્ટ્સ અને ક્લેઈમ્સ જેવી માહિતી ડિજિટલ લિસ્ટિંગ દ્વારા સરળતાથી ટ્રેક કરી શકાશે. રોકાણકારોએ આ બાબત પર ધ્યાન આપવું જોઈએ કારણ કે વધુ પડતી સ્ક્રૂટિનીને કારણે ફૂડ ટેક કંપનીઓના Compliance અને Catalog Auditing પાછળના ખર્ચમાં વધારો થઈ શકે છે.

જવાબદારી હવે પ્લેટફોર્મની

FSSAI એ સ્પષ્ટ કર્યું છે કે પોતાની સાઈટ પર લિસ્ટ કરેલી પ્રોડક્ટ્સ માટે ઈ-કોમર્સ પ્લેટફોર્મ પોતે જવાબદાર રહેશે. કંપનીઓ પોતાની જવાબદારી ત્રીજા પક્ષના સેલર કે ઉત્પાદક પર ઢોળી શકશે નહીં. જો કોઈ પ્રોડક્ટ પર લેબલિંગની ખામી હશે, તો સીધી કાર્યવાહી માર્કેટપ્લેસ સામે થઈ શકે છે.

હાઈ-રિસ્ક કેટેગરી પર ખાસ ધ્યાન

રેગ્યુલેટર હવે ડેરી, મીટ, મસાલા અને મધ જેવી હાઈ-રિસ્ક પ્રોડક્ટ્સ પર વધુ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી રહ્યા છે. ખાસ કરીને ડાર્ક સ્ટોર્સમાં કોલ્ડ-ચેઈન સ્ટાન્ડર્ડ્સ અને ક્લાઉડ કિચનમાં સ્વચ્છતાના નિયમોનું પાલન કરવું હવે ફરજિયાત બનશે. જે કંપનીઓ પાસે પહેલેથી જ રોબસ્ટ ક્વોલિટી કંટ્રોલ સિસ્ટમ છે, તેમને આ નવા નિયમોમાં ઓછી તકલીફ પડશે.