Banas Dairy એ ગુજરાતમાં પોતાની ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસ પ્રોસેસિંગ ક્ષમતા વધારવા માટે **₹51.65 કરોડ**નું રોકાણ કર્યું છે. આ પ્રોજેક્ટ દ્વારા હવે દર કલાકે **5 ટન** ઉત્પાદન શક્ય બનશે, જે Amul બ્રાન્ડની સપ્લાય ચેઈનને વધુ મજબૂત બનાવશે.
ક્ષમતામાં મોટો વધારો
બનાસ ડેરી જે Amul નો મુખ્ય ભાગ છે, તે હવે ગુજરાતમાં પોતાના પ્રોસેસિંગ યુનિટને વધુ આધુનિક બનાવી રહી છે. દેવદર તાલુકાના સનાદરમાં આવેલી ફેક્ટરીમાં હવે દર કલાકે 5 ટન ફ્રેન્ચ ફ્રાઈસનું ઉત્પાદન થશે, જે અગાઉ માત્ર 2 ટન હતું. આ પ્રોજેક્ટનું ઉદ્ઘાટન આગામી સપ્તાહે વડાપ્રધાનના હસ્તે કરવામાં આવશે.
સપ્લાય ચેઈન અને વ્યૂહરચના
પેકેજ્ડ ફૂડ સેક્ટરમાં હવે કંપનીઓ વર્ટિકલ ઈન્ટિગ્રેશન (Vertical Integration) પર ભાર મૂકી રહી છે. ખેડૂતોને સીધા પ્રમાણિત બિયારણ આપીને અને 'એડવાન્સ પ્રોક્યોરમેન્ટ પ્રાઈસિંગ' સિસ્ટમ દ્વારા ભાવ નક્કી કરીને બનાસ ડેરી કાચા માલના ભાવમાં આવતી અસ્થિરતાને રોકવાનો પ્રયાસ કરી રહી છે.
આ પ્રોજેક્ટમાં 10,000 ટનની કોલ્ડ સ્ટોરેજ ફેસિલિટી પણ સામેલ છે, જેનાથી બગાડ અટકાવી શકાશે. ઉપરાંત, વેસ્ટમાંથી બાયોગેસ બનાવવાની કવાયત દ્વારા કંપની પોતાની ઓપરેશનલ કાર્યક્ષમતા વધારી રહી છે.
માર્કેટ પર અસર
જોકે બનાસ ડેરી લિસ્ટેડ કંપની નથી, પરંતુ તેની આ ગતિવિધિ FMCG સેક્ટર માટે મહત્વની છે. આ વધેલી ક્ષમતાને કારણે ITC અને Prataap Snacks જેવી લિસ્ટેડ કંપનીઓ માટે ફ્રોઝન સ્નેક્સ સેગમેન્ટમાં સ્પર્ધા વધી શકે છે. રોકાણકારોએ હવે આ નવી ક્ષમતાનો કેટલો ઉપયોગ થાય છે અને માર્કેટમાં સપ્લાય પર તેની શું અસર પડે છે, તે ખાસ જોવું જોઈએ.