બેંગલુરુ મિલ્ક યુનિયન (BAMUL) દ્વારા Nandini ના ડેરી ઉત્પાદનોના ભાવમાં વધારો કરવામાં આવ્યો છે. **4 નવેમ્બર, 2026** થી લાગુ થયેલા આ નવા ભાવ વધારામાં ઘી, માખણ અને પનીરનો સમાવેશ થાય છે, જે સામાન્ય ગ્રાહકો અને હોસ્પિટાલિટી સેક્ટર માટે મોટો ઝટકો છે.
બેંગલુરુ કોઓપરેટિવ મિલ્ક પ્રોડ્યુસર્સ સોસાયટીઝ યુનિયન લિમિટેડ, જે BAMUL તરીકે ઓળખાય છે, તેણે તેના Nandini ડેરી પોર્ટફોલિયોમાં ભાવ વધારાનો નવો રાઉન્ડ અમલી બનાવ્યો છે. આ અગાઉ કર્ણાટક મિલ્ક ફેડરેશન (KMF) દ્વારા દૂધ અને દહીંના ભાવમાં પણ વધારો કરવામાં આવ્યો હતો.
ભાવ વધારાનું મુખ્ય કારણ
આ નિર્ણય પાછળ ડેરી સપ્લાય ચેઈનમાં સતત વધી રહેલી મોંઘવારી જવાબદાર છે. પશુ આહાર, ઘાસચારો અને લોજિસ્ટિક્સના ખર્ચમાં ધરખમ વધારો થયો છે. કર્ણાટકમાં દુષ્કાળ જેવી સ્થિતિને કારણે ઘાસચારાની અછત સર્જાઈ છે. યુનિયનનો હેતુ આ વધારા દ્વારા ખેડૂતોને તેમના દૂધના ઉત્પાદન સામે વ્યાજબી વળતર આપવાનો છે.
સામાન્ય જનતા અને હોસ્પિટાલિટી સેક્ટર પર અસર
આ ભાવ વધારો નાના પેકેટથી લઈને બલ્ક પેકેજિંગ સુધી તમામમાં લાગુ છે. સામાન્ય ગ્રાહકો માટે ઘરનું બજેટ ખોરવાઈ શકે છે, તો બીજી તરફ હોસ્પિટાલિટી સેક્ટરમાં પણ ચિંતાનું મોજું ફરી વળ્યું છે. રેસ્ટોરન્ટ અને હોટેલ વ્યવસાયો કે જેઓ મોટા પાયે ઘી, માખણ અને પનીરનો ઉપયોગ કરે છે, તેમના પ્રોફિટ માર્જિન પર તેની સીધી અસર પડી શકે છે અને મેનુના ભાવ પણ વધી શકે છે.
સહકારી મોડેલ અને માર્કેટનું વિશ્લેષણ
નોંધવું રહ્યું કે BAMUL એક સહકારી યુનિયન છે, કોઈ પબ્લિક લિસ્ટેડ કંપની નથી. તેથી, આ નિર્ણયની શેરબજારના ઈન્ડેક્સ પર કોઈ સીધી અસર થતી નથી. જોકે, આ વધારો પ્રાદેશિક સ્તરે ફૂડ ઈન્ફ્લેશનના ટ્રેન્ડને દર્શાવે છે. હવે જોવાનું એ રહેશે કે ગ્રાહકો આ વધેલા ભાવ સાથે કેવી રીતે અનુકૂલન સાધે છે.