Whalesbook
રેકોર્ડબ્રેક ટર્નઓવર
GCMMF, જે Amul બ્રાન્ડ પાછળની સંસ્થા છે, તેણે 2025-26 ના નાણાકીય વર્ષ માટે ₹1 લાખ કરોડ થી વધુના બ્રાન્ડ ટર્નઓવરની જાહેરાત કરી છે. આ ગત વર્ષના ₹90,000 કરોડ ના ટર્નઓવર કરતાં 11% નો વધારો દર્શાવે છે. GCMMF નું પોતાનું ટર્નઓવર પણ આ સમયગાળામાં 11.4% વધીને ₹73,450 કરોડ થયું છે, જે ગત વર્ષના ₹65,911 કરોડ થી વધારે છે. આ સતત વૃદ્ધિનું મુખ્ય કારણ તેની 1,200 થી વધુ પ્રોડક્ટ્સની વિશાળ રેન્જ, મજબૂત ડિસ્ટ્રિબ્યુશન નેટવર્ક અને ગ્રાહકોના ટેસ્ટમાં ઝડપી અનુકૂલન ક્ષમતાને આપવામાં આવે છે. આ આંકડાઓમાં Amul ના નામ હેઠળ કાર્યરત 18 જિલ્લા સહકારી મંડળીઓ દ્વારા થતી આવકનો સમાવેશ થતો નથી.
ખેડૂત-સંચાલિત વિકાસ
GCMMF ના ચેરમેન અશોકભાઈ ચૌધરીએ જણાવ્યું કે ₹1 લાખ કરોડ નું બ્રાન્ડ ટર્નઓવર ગ્રાહકોના મજબૂત વિશ્વાસ અને તેના 3.6 મિલિયન (36 લાખ) ડેરી ફાર્મર્સની મહેનતનું પરિણામ છે. વાઇસ ચેરમેન ગોરધનભાઈ દાણીયાએ આ સિદ્ધિને સહકારી મોડેલ માટે એક મોટી જીત ગણાવી, જેને તેઓ આર્થિક લોકશાહી માટેનું બ્લુપ્રિન્ટ ગણાવે છે. મેનેજિંગ ડિરેક્ટર જયેન મહેતાએ ઉમેર્યું કે સંસ્થા ઉત્પાદકો સુધી ટેકનોલોજીકલ પ્રગતિ અને વેપાર લાભો પહોંચાડવા માટે વૈશ્વિક વિસ્તરણ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરી રહી છે. વિશ્વની સૌથી મોટી ખેડૂત-માલિકીની ડેરી સહકારી સંસ્થા તરીકે, GCMMF દરરોજ તેના ખેડૂતો પાસેથી લગભગ 31 મિલિયન (3.1 કરોડ) લિટર દૂધ એકત્રિત કરે છે. તે 50 થી વધુ દેશોમાં વાર્ષિક 24 બિલિયન (2,400 કરોડ) થી વધુ પ્રોડક્ટ પેકનું વિતરણ કરે છે. Amul યુ.એસ. જેવા બજારોમાં તાજા દૂધનો પરિચય આપીને તેની આંતરરાષ્ટ્રીય હાજરી પણ વધારી રહ્યું છે, જેમાં પ્રોસેસિંગ માટે સ્થાનિક સહકારી મંડળીઓ સાથે કામગીરી અને માર્કેટિંગ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં આવી રહ્યું છે.
ડેરી માર્કેટમાં સ્પર્ધા
Amul ભારતીય ડેરી માર્કેટમાં સ્પર્ધાત્મક વાતાવરણમાં કાર્યરત છે. Nestlé India, Britannia, Hatsun Agro અને Mother Dairy જેવા ટોચના ખેલાડીઓ મળીને ઓર્ગેનાઇઝ્ડ માર્કેટ રેવન્યુનો લગભગ 35% હિસ્સો ધરાવે છે. પ્રાઇવેટ કંપનીઓ ઘણીવાર ચીઝ અને દહીં જેવા વેલ્યુ-એડેડ પ્રોડક્ટ્સમાં સહકારી સંસ્થાઓ દ્વારા સામાન્ય રીતે ધ્યાન કેન્દ્રિત કરાતા ફ્લુઇડ મિલ્કની નીચી માર્જિનની સરખામણીમાં ઊંચા નફા માર્જિન પ્રાપ્ત કરે છે. Amul ને 2025 ના રિપોર્ટમાં $4.1 બિલિયન (લગભગ ₹34,000 કરોડ) ની કિંમત સાથે ભારતની સૌથી મૂલ્યવાન ફૂડ બ્રાન્ડનું બિરુદ મળ્યું હતું. સરખામણી માટે, Mother Dairy એ છેલ્લા નાણાકીય વર્ષમાં ₹17,500 કરોડ નું ટર્નઓવર નોંધાવ્યું હતું. સમગ્ર ભારતીય ડેરી માર્કેટનું મૂલ્ય આશરે ₹21.3 લાખ કરોડ હોવાનો અંદાજ છે.
ઉદ્યોગના પડકારો અને ભવિષ્યનું દબાણ
વસ્તી વૃદ્ધિ, વધતી આવક અને શહેરીકરણથી મજબૂત માંગને કારણે ભારતીય ડેરી ક્ષેત્રને ટેકો મળે છે, જે GDP માં નોંધપાત્ર ફાળો આપે છે અને 80 મિલિયન (8 કરોડ) ખેડૂતોને રોજગારી પૂરી પાડે છે. દહીં, પનીર અને ચીઝ જેવા વેલ્યુ-એડેડ ઉત્પાદનોની માંગ પ્રવાહી દૂધ કરતાં વધુ ઝડપથી વધી રહી છે. જોકે, આ ક્ષેત્ર મુશ્કેલીઓનો સામનો કરે છે. અસંગઠિત બજાર હજુ પણ ડેરી ઉત્પાદનોનો લગભગ 64% હિસ્સો સંભાળે છે. દૂધમાં ભેળસેળ એક મોટી સમસ્યા છે, જેમાં ઘણા નમૂનાઓ સુરક્ષા પરીક્ષણોમાં નિષ્ફળ જાય છે. ઇનપુટ ખર્ચ અણધાર્યા હોઈ શકે છે, આબોહવા પરિવર્તન ઘાસચારા અને દૂધ ઉત્પાદનને અસર કરે છે, અને લમ્પી સ્કિન ડિસીઝ જેવા રોગો જોખમ ઊભા કરે છે. આ પડકારોનો સામનો કરવા અને માર્જિન સુધારવા માટે, આ ક્ષેત્ર વધુને વધુ ટેકનોલોજી અને વધુ ઉત્પાદકતા પર આધાર રાખે છે.
₹1 લાખ કરોડના માઈલસ્ટોન છતાં, Amul અને સમાન સહકારી સંસ્થાઓને માર્જિન દબાણનો સામનો કરવો પડી શકે છે. Amul ઉચ્ચ વોલ્યુમ અને સ્પર્ધાત્મક ભાવોને પ્રાધાન્ય આપે છે, કેટલીકવાર મોટી પેક માટે ભાવ ઘટાડે છે. જોકે, પ્રાઇવેટ કંપનીઓ વધતા વેલ્યુ-એડેડ પ્રોડક્ટ માર્કેટમાંથી નફો મેળવવા માટે ઘણીવાર વધુ સારી સ્થિતિમાં હોય છે. મોટો અસંગઠિત ક્ષેત્ર ગુણવત્તા નિયંત્રણ અને ભાવની સુસંગતતાને જટિલ બનાવવાનું ચાલુ રાખે છે. મુખ્ય પડકાર એ સુનિશ્ચિત કરવાનો છે કે ડેરી ખેડૂતોની આવક ઉત્પાદન ખર્ચમાં થયેલા વધારા સાથે તાલમેલ જાળવી રાખે. વૈશ્વિક ડેરી બજારો પણ સ્થાનિક ભાવોને પ્રભાવિત કરી શકે છે, જે ઓપરેશનલ વ્યૂહરચનાઓને અસર કરે છે.