Whalesbook
પ્રોટીન માર્કેટમાં ધમાકેદાર એન્ટ્રી
આ જોઈન્ટ વેન્ચર ભારતના ઝડપથી વિકસતા ઓર્ગેનાઈઝ્ડ ફ્રેશ પ્રોટીન માર્કેટને નિશાન બનાવી રહ્યું છે. IRAPL, Allana ની પ્રોટીન પ્રોસેસિંગ અને પોલ્ટ્રી ક્ષમતાઓને Captain Fresh ની અદ્યતન સપ્લાય ચેઇન ટેકનોલોજી, ખાસ કરીને 'ChopServe' પ્લેટફોર્મ સાથે જોડશે. આ ભાગીદારી માર્કેટમાં સ્કેલ વધારવા અને ગ્રાહકો સુધી સીધી પહોંચ બનાવવા માટે ખૂબ મહત્વની છે.
ચાર વર્ષમાં 4,000 સ્ટોર્સનો લક્ષ્યાંક
આ JVનો મહત્વાકાંક્ષી લક્ષ્ય આગામી ચાર વર્ષમાં સમગ્ર ભારતમાં 4,000 રિટેલ સ્ટોર્સ સ્થાપવાનું છે. આ વિસ્તરણ દ્વારા, તેઓ સ્વચ્છ, સુલભ અને ઓર્ગેનાઈઝ્ડ પ્રોટીન ઉત્પાદનોની વધતી જતી માંગને પહોંચી વળવાનો પ્રયાસ કરશે.
સ્પર્ધાત્મક માર્કેટ અને પડકારો
ભારતમાં પ્રોટીન માર્કેટનું મૂલ્ય લગભગ $1.3 બિલિયન છે અને તે ઝડપથી વધી રહ્યું છે. આ સેક્ટરમાં Licious, Zappfresh અને TenderCuts જેવા મોટા ખેલાડીઓ પહેલાથી જ સક્રિય છે. કોલ્ડ ચેઇન લોજિસ્ટિક્સ, જેનું મૂલ્ય $14 બિલિયન થી વધુ છે, તે આ સ્કેલ પર તાજા પ્રોટીનનું વિતરણ કરવા માટે અત્યંત મહત્વપૂર્ણ બનશે.
જોકે, 4,000 સ્ટોર્સ સુધી પહોંચવું એક મોટો પડકાર છે. રિયલ એસ્ટેટ મેળવવી, સપ્લાય ચેઇનનું સંચાલન કરવું અને દેશભરમાં લાસ્ટ-માઈલ ડિલિવરી સુનિશ્ચિત કરવી એ મુખ્ય અવરોધો છે. Licious જેવી કંપનીઓએ પણ ભારે નુકસાનનો સામનો કર્યો છે, જે દર્શાવે છે કે આ ઉદ્યોગ કેટલો મૂડી-સઘન (capital-intensive) અને જટિલ હોઈ શકે છે. બે અલગ-અલગ કંપનીઓની સંસ્કૃતિ અને કામગીરીને મર્જ કરવી પણ એક મોટું કાર્ય રહેશે.