વૈશ્વિક બજારમાં ચોખાના ભાવ આસમાને પહોંચ્યા છે. Vietnam માં 5% બ્રોકન રાઈસનો ભાવ વધીને **$470-$480** પ્રતિ ટન થયો છે, જે વર્ષ 2025 પછીનો સૌથી ઉંચો સ્તર છે. આ સામે ભારતીય ચોખા **$387-$392** પ્રતિ ટનના ભાવ સાથે વધુ સસ્તો વિકલ્પ બની રહ્યા છે.
વૈશ્વિક ચોખાના બજારમાં અત્યારે સપ્લાયની સ્થિતિ ચિંતાજનક છે. Vietnam માં 5% બ્રોકન રાઈસનો ભાવ આ અઠવાડિયે $470 થી $480 પ્રતિ ટન સુધી પહોંચી ગયો છે. આ ભાવ વધારા પાછળ મુખ્ય કારણોમાં Vietnam માં સ્થાનિક સપ્લાયમાં ઘટાડો અને આગામી પાનખર-શિયાળુ પાક વિશેની અનિશ્ચિતતા છે, જેમાં ઉત્પાદન ઘટવાની ધારણા છે.
ભારત એક સુરક્ષિત વિકલ્પ
વૈશ્વિક અસ્થિરતા વચ્ચે ભારત સરકારની નિકાસ નીતિ અને પૂરતા સ્ટોકને કારણે ભારતીય ચોખાના ભાવ સ્થિર છે. ભારતના 5% બ્રોકન પરબોઈલ્ડ રાઈસનો ભાવ $387 થી $392 પ્રતિ ટન ક્વોટ કરવામાં આવી રહ્યો છે. ઉત્તર ભારતના રાજ્યોમાં નવા પાકની આવક શરૂ થવાથી સપ્લાય મજબૂત બની છે, જે આગામી સમયમાં મધ્ય અને દક્ષિણ ભારતમાં પણ યથાવત રહેશે.
થાઈલેન્ડ અને આફ્રિકન દેશોનું વલણ
બીજી તરફ, થાઈલેન્ડમાં ભાવ $480 પ્રતિ ટન પર સ્થિર છે, પરંતુ ત્યાં ઊંચા પ્રોડક્શન ખર્ચ અને ચલણના ઉતાર-ચઢાવની અસર જોવા મળી રહી છે. આ કિંમતોના તફાવતને કારણે આફ્રિકન દેશોના આયાતકારો હવે ભારત તરફ વળ્યા છે જેથી તેમનો ખર્ચ અંકુશમાં રહી શકે.
આગામી જોખમો અને પડકારો
વ્યાપારીઓ હવે 'El Nino' ની અસર પર નજીકથી નજર રાખી રહ્યા છે, જે આવતા વર્ષે ઉત્પાદન પર અસર કરી શકે છે. આ ઉપરાંત, બાંગ્લાદેશ જેવા દેશોમાં સપ્લાય હોવા છતાં વધતા ઉર્જાના ભાવ (Energy Prices) લોજિસ્ટિક્સને મોંઘું બનાવી રહ્યા છે, જેના કારણે સ્થાનિક ફુગાવો ઊંચો છે. હવે જોવાનું એ રહેશે કે ભારતની નિકાસ આ વૈશ્વિક માગને કેટલા સમય સુધી પહોંચી વળે છે.