ખાંડના ભાવમાં અચાનક ઉછાળો: ઉદ્યોગે કર્યો ઇનકાર, કહ્યું "સ્ટોક પૂરતો છે"

ભારતીય સુગર એસોસિએશનોએ ખાંડના ભાવમાં તાજેતરમાં થયેલા ₹44-45 પ્રતિ કિલોના વધારાને ગેરવાજબી ગણાવ્યો છે. તેમનું કહેવું છે કે બજારમાં પૂરતો સ્ટોક ઉપલબ્ધ છે અને સપ્લાય જાળવી રાખવા તથા અટકળોને રોકવા માટે 2026-27ની શેરડી પિલાણ સિઝન વહેલી શરૂ કરવામાં આવશે.

ખાંડના ભાવમાં અચાનક ઉછાળો: ઉદ્યોગે કર્યો ઇનકાર

દેશના મુખ્ય સુગર ઉદ્યોગ સંગઠનો, ધ ઇન્ડિયન સુગર એન્ડ બાયો-એનર્જી મેન્યુફેક્ચરર્સ એસોસિએશન (ISMA) અને નેશનલ ફેડરેશન ઓફ કો-ઓપરેટિવ સુગર ફેક્ટરીઝ લિ. (NFCSF) એ સ્પષ્ટ કર્યું છે કે ખાંડના જથ્થાબંધ ભાવમાં તાજેતરમાં થયેલો વધારો વાસ્તવિક સપ્લાયની અછતને કારણે નથી. હાલમાં બજાર ભાવ ₹44 થી ₹45 પ્રતિ કિલોની આસપાસ છે. આ સંગઠનો વેપારીઓ અને રિટેલરોને અફરાતફરીમાં ખરીદી ટાળવાની અપીલ કરી રહ્યા છે, કારણ કે તેમના મતે આનાથી બજાર ભાવ ખોરવાઈ રહ્યા છે.

2026-27ની પિલાણ સિઝન વહેલી શરૂ કરાશે

સપ્લાય અંગેની ચિંતાઓને દૂર કરવા માટે, ઉદ્યોગ 2026-27ની પિલાણ સિઝન વહેલી શરૂ કરવા પ્રતિબદ્ધ છે. શેરડીની પ્રક્રિયાનો સમયગાળો આગળ વધારીને, મિલોનો ઉદ્દેશ્ય સામાન્ય કરતાં વધુ ઝડપથી તાજા સ્ટોકને સપ્લાય ચેઇનમાં લાવવાનો છે. આ નિર્ણય સરકારી અધિકારીઓ સાથે સંકલન બાદ લેવામાં આવ્યો છે અને તેનો હેતુ બજારને સ્થિર કરવાનો છે. આ પગલાંનો હેતુ ગ્રાહકો અને ખાદ્ય ઉત્પાદકોને ખાતરી આપવાનો છે કે દેશમાં કોઈ મોટી અછત નથી.

બજારની અસ્થિરતા અને સંગ્રહખોરી પર નિયંત્રણ

ઉદ્યોગના નેતૃત્વએ ચેતવણી આપી છે કે વર્તમાન ભાવવધારો કોમોડિટીની વાસ્તવિક ઉપલબ્ધતા કરતાં વધુ અટકળોને કારણે છે. સંગઠનોના જણાવ્યા અનુસાર, કૃત્રિમ અછત ઊભી કરવાથી બિનજરૂરી અસ્થિરતા આવી શકે છે જે ખેડૂતોથી લઈને પીણાં અને કન્ફેક્શનરી જેવી ડાઉનસ્ટ્રીમ ઇન્ડસ્ટ્રીઝ સુધીની સમગ્ર સપ્લાય ચેઇનને નુકસાન પહોંચાડે છે. સંગઠનોએ સંગ્રહખોરી અને અપ્રમાણિત માહિતી ફેલાવવાનું બંધ કરવાની અપીલ કરી છે.

ગ્રાહકો અને મિલો પર અસર

રોકાણકારો અને ઉદ્યોગ નિરીક્ષકો માટે, જથ્થાબંધ ભાવ અને સરકારી નીતિ વચ્ચેના સંતુલન પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવામાં આવ્યું છે. ખાંડ મિલો ઘણીવાર કડક નિયમનકારી દેખરેખ હેઠળ કાર્ય કરે છે, અને ભાવમાં અચાનક વધારો કેટલીકવાર સરકારી હસ્તક્ષેપ તરફ દોરી શકે છે, જેમ કે નિકાસ પ્રતિબંધો અથવા સ્ટોક મર્યાદા, જે મિલના નફા પર દબાણ લાવી શકે છે. સક્રિયપણે સપ્લાયનું સંચાલન કરીને અને અટકળોને નિરુત્સાહિત કરીને, ઉદ્યોગ એક અનુમાનિત વાતાવરણ જાળવી રાખવાની આશા રાખે છે. આગામી મહિનાઓ માટે મુખ્ય બાબત એ રહેશે કે વહેલી પિલાણ સિઝનની વાસ્તવિક ગતિ શું રહે છે અને શું આ પગલાં જથ્થાબંધ ભાવને અસરકારક રીતે ઘટાડી શકશે. જો ભાવ ઊંચા રહેશે તો આવશ્યક ખાદ્ય ચીજોમાં ફુગાવાને નિયંત્રિત કરવાના ઉદ્દેશ્યથી વધુ નિયમનકારી તપાસ અથવા નીતિગત ફેરફારો થઈ શકે છે.