ભારતમાં સૂર્યમુખી તેલની આયાતમાં 51% નો ઘટાડો: ભાવ વધ્યા અને સપ્લાય ખોરવાયો

ભાવ અને ચલણનો માર

ભારતમાં ક્રૂડ સૂર્યમુખી તેલની આયાતમાં ફેબ્રુઆરી 2026 માં વાર્ષિક ધોરણે 51% નો ઘટાડો થયો છે, જે 1.45 લાખ ટન પર પહોંચ્યો છે. આ ઘટાડો સ્થાનિક રિફાઇનર્સ માટે નોંધપાત્ર ખર્ચ દબાણ દર્શાવે છે. ક્રૂડ સૂર્યમુખી તેલની સરેરાશ આયાત કિંમત 17% વધીને $1,420 પ્રતિ ટન થઈ ગઈ છે, જે ગયા વર્ષે $1,216 હતી. આ ખર્ચમાં વધારો ત્યારે થયો છે જ્યારે ભારતીય રૂપિયો છેલ્લા એક વર્ષમાં યુએસ ડોલર સામે 4.2% નબળો પડ્યો છે, જેના કારણે ડોલરમાં ભાવવાળી તેલની આયાત વધુ મોંઘી બની છે. FAO વેજીટેબલ ઓઈલ પ્રાઈસ ઈન્ડેક્સ પણ ફેબ્રુઆરી 2026 માં 3.3% વધ્યો છે, જે ખાદ્ય તેલના બજારમાં ભાવવધારો સૂચવે છે.

સપ્લાય ચેઇનમાં અવરોધ

વૈશ્વિક સપ્લાય ચેઇન ભારે દબાણ હેઠળ છે, કારણ કે મધ્ય પૂર્વ અને બ્લેક સી પ્રદેશમાં ચાલી રહેલા સંઘર્ષો શિપિંગ રૂટને અવરોધી રહ્યા છે અને ફ્રેટ ખર્ચમાં વધારો કરી રહ્યા છે. લાલ સમુદ્ર અને સુએઝ કેનાલ નજીક તણાવને કારણે સપ્લાયની ઉપલબ્ધતા ઘટી છે. રશિયા અને યુક્રેન સામાન્ય રીતે ભારતની સૂર્યમુખી તેલની જરૂરિયાતોનો 70-90% હિસ્સો પૂરો પાડે છે, જેના કારણે દેશ આ પ્રદેશોમાંથી થતા વિક્ષેપો સામે ખૂબ સંવેદનશીલ બન્યો છે. આ સંઘર્ષો શિપમેન્ટમાં વિલંબ અને લોજિસ્ટિક્સ ખર્ચમાં વધારો કરવાની ધમકી આપે છે, જે એકંદર સપ્લાયને અસર કરે છે. આ પડકારજનક પરિસ્થિતિએ 2025-26 ઓઈલ વર્ષના પ્રથમ ચાર મહિના દરમિયાન આયાતમાં ઘટાડો કર્યો છે, જેમાં સૂર્યમુખી તેલની આયાત ગયા વર્ષના સમાન ગાળામાં 11.2 લાખ ટન થી ઘટીને 9.04 લાખ ટન થઈ ગઈ છે.

વૈકલ્પિક સપ્લાયર્સની શોધ

અસ્થિર સપ્લાય પ્રદેશો પરની નિર્ભરતા ઘટાડવા માટે, ભારત સક્રિયપણે નવા સ્ત્રોતો શોધી રહ્યું છે. મર્કોસુર દેશો - આર્જેન્ટિના, બ્રાઝિલ, પેરાગ્વે અને ઉરુગ્વે - સાથે સોયાબીન અને સૂર્યમુખી તેલ માટે સંભવિત લાંબા ગાળાના કરારો માટે ચર્ચાઓ ચાલી રહી છે. આ વ્યૂહાત્મક ફેરફારનો હેતુ વધુ સ્થિર સપ્લાય ચેઇન બનાવવાનો અને વૈશ્વિક અનિશ્ચિતતા વચ્ચે ઘરેલું ભાવને સ્થિર કરવામાં મદદ કરવાનો છે. દરમિયાન, ચીને 2025-2026 કૃષિ વર્ષના પ્રથમ છ મહિનામાં રશિયા પાસેથી વેજીટેબલ ઓઈલની ખરીદી 16% વધારી દીધી છે, જે રશિયાનો મુખ્ય વેજીટેબલ ઓઈલ ખરીદનાર બની ગયો છે અને તેણે ભારતને પાછળ છોડી દીધું છે.

વ્યાપક બજાર સંદર્ભ

જોકે સૂર્યમુખી તેલની આયાત ઘટી, ફેબ્રુઆરી 2026 માં ભારતમાં કુલ વેજીટેબલ ઓઈલની આયાત 6% વધીને 53.24 લાખ ટન થઈ. આમાં 8.47 લાખ ટન પામ તેલ અને 2.99 લાખ ટન સોયાબીન તેલનો સમાવેશ થાય છે. 1 માર્ચ, 2026 સુધીમાં ભારતના વેજીટેબલ ઓઈલના સ્ટોક્સ 18.72 લાખ ટન હતા. વૈશ્વિક સ્તરે, ખાદ્ય તેલના બજારમાં સપ્લાયની તંગીનો સામનો કરવો પડી રહ્યો છે, કારણ કે અનપેક્ષિત સમસ્યાઓને શોષી શકે તેવા મર્યાદિત ભંડાર ઉપલબ્ધ છે. સંઘર્ષો દ્વારા વધેલા ક્રૂડ ઓઈલના ભાવ પણ પામ તેલ-આધારિત બાયોડીઝલની માંગને વેગ આપી રહ્યા છે, જેના કારણે દક્ષિણપૂર્વ એશિયામાં પામ તેલનો ઉપયોગ વધી શકે છે. FAO વેજીટેબલ ઓઈલ પ્રાઈસ ઈન્ડેક્સ ફેબ્રુઆરી 2026 માં 3.3% વધ્યો, જે જૂન 2022 પછીના સૌથી ઊંચા સ્તરે પહોંચ્યો. વૈશ્વિક સ્તરે, ઉત્પાદન સમસ્યાઓ, બાયોફ્યુઅલની માંગ અને ભૌગોલિક રાજકીય અસ્થિરતાને કારણે ખાદ્ય તેલના ભાવ વધી રહ્યા છે. કેટલાક વિશ્લેષકો નોંધે છે કે આર્જેન્ટિનામાંથી પુરવઠામાં વધારો થવાને કારણે સૂર્યમુખી તેલના ભાવમાં થોડો ઘટાડો થયો છે, જ્યારે પામ અને સોયાબીન તેલના ભાવમાં વધારો થયો છે.

ભારત માટે મુખ્ય જોખમો

ભારત તેની 55% થી વધુ ખાદ્ય તેલની જરૂરિયાતો માટે આયાત પર આધાર રાખે છે, જે તેને ભાવમાં વધઘટ અને પુરવઠાની અછત માટે સંવેદનશીલ બનાવે છે. રશિયા અને યુક્રેન જેવા ભૌગોલિક રાજકીય હોટસ્પોટ્સમાંથી પુરવઠાનું કેન્દ્રીકરણ નોંધપાત્ર જોખમ ઊભું કરે છે. ભલે ભારત મર્કોસુર દ્વારા વૈવિધ્યકરણ શોધી રહ્યું હોય, મધ્ય પૂર્વમાં વર્તમાન તણાવ અને બ્લેક સીમાં વિક્ષેપો ફ્રેટ અને વીમા ખર્ચમાં વધારો કરી રહ્યા છે. આ વિક્ષેપો એકલા એશિયા-યુરોપ વેપાર માર્ગો પર પ્રતિ TEU $200-400 નો વધારાનો ખર્ચ ઉમેરે છે. ભારતીય રૂપિયાની નબળાઈ પણ તમામ આયાતી ચીજવસ્તુઓ માટે ચાલુ ચલણનું જોખમ ઊભું કરે છે. વૈશ્વિક ખાદ્ય તેલ બજારમાં તંગીનો અર્થ એ છે કે પુરવઠામાં નાના વિક્ષેપો પણ મોટા ભાવ વધારાનું કારણ બની શકે છે, જેમ કે સૂર્યમુખી તેલના ભાવમાં 17% નો વધારો જોવા મળ્યો છે. જો મધ્ય પૂર્વમાં સંઘર્ષ વધશે, તો તે હોર્મુઝની સામુદ્રધુની જેવા મુખ્ય શિપિંગ માર્ગોને અવરોધિત કરી શકે છે, જે સંભવિતપણે વૈશ્વિક તેલ પુરવઠામાં મોટી ઘટાડો અને ખાદ્ય તેલના ભાવમાં વધુ વધારો કરી શકે છે. ભારતની ઓઈલમીલ નિકાસ, જે તેના વેપાર સંતુલન માટે મહત્વપૂર્ણ છે, તે પણ જો લોજિસ્ટિક્સ બગડશે તો જોખમોનો સામનો કરે છે, ખાસ કરીને દક્ષિણપૂર્વ એશિયા અને મધ્ય પૂર્વમાં થતી શિપમેન્ટ માટે, જે તેની ઓઈલમીલ નિકાસનો લગભગ 20% હિસ્સો ધરાવે છે.

આગળ શું?

ભારતના ખાદ્ય તેલના ભાવ 2026 માં ઊંચા રહેવાની અપેક્ષા છે, સંભવતઃ તેમાં વધારો થઈ શકે છે, જે આયાત પર દેશની નિર્ભરતા અને અણધાર્યા વૈશ્વિક માંગને કારણે છે. પુરવઠાના પડકારો, જેમાં ઊંચા ફ્રેટ ખર્ચ અને ભૌગોલિક રાજકીય જોખમોનો સમાવેશ થાય છે, તે ખાદ્ય તેલના ભાવને ઊંચા રાખવાની શક્યતા છે. મર્કોસુર દેશો જેવા દેશો સાથે વિક્રેતાઓનું વૈવિધ્યકરણ કરવામાં ભારતની સફળતા લાંબા ગાળાની ભાવ સ્થિરતા પ્રાપ્ત કરવા અને પરંપરાગત, અસ્થિર સ્ત્રોતો પરની નિર્ભરતા ઘટાડવા માટે ચાવીરૂપ બનશે. વૈશ્વિક ફેટ્સ અને ઓઈલ માર્કેટ 2036 સુધીમાં નોંધપાત્ર રીતે વૃદ્ધિ પામશે તેવી આગાહી છે, પરંતુ ભાવ સ્થિરતા ભૌગોલિક રાજકીય અને લોજિસ્ટિકલ પડકારોમાં ઘટાડો થવા પર નિર્ભર રહેશે.