ભારતમાં ખાંડના સરેરાશ રિટેલ ભાવ **₹60** પ્રતિ કિલોની અંદર સ્થિર છે. સરકારે તહેવારોની સિઝનને ધ્યાનમાં રાખીને સપ્લાય પર નજર રાખી છે અને **15 સપ્ટેમ્બર, 2026** થી ડીલર સ્ટોક લિમિટ ઘટાડીને **2,000 ક્વિન્ટલ** કરી દીધી છે.
ભાવ પર કડક નિયંત્રણ
ભારતમાં ખાંડના ભાવને નિયંત્રણમાં રાખવા માટે સરકારે મહત્વના પગલાં લીધા છે. 14 સપ્ટેમ્બર, 2026 સુધીના આંકડા મુજબ, સતત ચાર દિવસથી ભાવ ₹60 પ્રતિ કિલોની નીચે રહ્યા છે. હોર્ડિંગ અટકાવવા માટે 15 સપ્ટેમ્બર થી 30 નવેમ્બર, 2026 સુધી ડીલર સ્ટોક લિમિટ અગાઉના 4,000 ક્વિન્ટલ થી ઘટાડીને 2,000 ક્વિન્ટલ કરવામાં આવી છે.
પ્રાદેશિક તફાવત અને ઉત્પાદનનો અંદાજ
રાષ્ટ્રીય સરેરાશ ભાવ હાલમાં ₹59.57 પ્રતિ કિલો છે, પરંતુ મહારાષ્ટ્ર અને ઉત્તર પ્રદેશ જેવા ઉત્પાદક રાજ્યોમાં ભાવ સ્થિર છે, જ્યારે આંધ્રપ્રદેશ અને કેરળમાં હજુ પણ દબાણ જોવા મળી રહ્યું છે. 2025-26 ના માર્કેટિંગ વર્ષ માટે ખાંડનું ઉત્પાદન અગાઉના 343 લાખ ટન ના અંદાજ સામે ઘટીને 306 લાખ ટન રહેવાની ધારણા છે, જે સેક્ટર માટે ચિંતાનો વિષય છે.
રોકાણકારો માટે ચેતવણી
ખાંડ ઉદ્યોગ હાલમાં બેવડા દબાણ હેઠળ છે: એક તરફ સરકાર સપ્લાય વધારીને ભાવને અંકુશમાં રાખી રહી છે, તો બીજી તરફ મિલ માલિકોએ ખેડૂતોને ઊંચા ભાવ ચૂકવવા પડે છે. જો આગામી દિવસોમાં એક્સ-મિલ ભાવ ઘટશે, તો ખાંડ કંપનીઓના માર્જિન પર નકારાત્મક અસર પડી શકે છે.