ખરીફ સીઝન 2026માં તુવેરનું ઉત્પાદન અંદાજે **20-25 લાખ ટન** રહેવાની ધારણા છે, જે સરકારના **40 લાખ ટન**ના ટાર્ગેટ કરતા ઘણું ઓછું છે. દુષ્કાળને કારણે ઉપજ પર માઠી અસર પડી છે, જેનાથી ફૂડ પ્રોસેસિંગ અને પોલ્ટ્રી સેક્ટરના માર્જિન પર દબાણ વધી શકે છે.
વર્ષ 2026ની ખરીફ સીઝન માટે તુવેરના પાકનું ચિત્ર ચિંતાજનક છે. વાવણી હેઠળના વિસ્તારમાં **2.83%**નો વધારો થવા છતાં, કુલ વાવેતર 47.25 લાખ હેક્ટર સુધી પહોંચ્યું હોવા છતાં, મહારાષ્ટ્ર અને કર્ણાટક જેવા મુખ્ય ઉત્પાદક રાજ્યોમાં દુષ્કાળ અને જમીનમાં ભેજના અભાવને કારણે ઉત્પાદન માત્ર 20 થી 25 લાખ ટન રહેવાનો અંદાજ છે.
સપ્લાય ચેઈન અને આયાત પર અસર
ભારતમાં વાર્ષિક માંગ 40 થી 45 લાખ ટનની છે. આ મોટી ખાધને કારણે ભારત વિદેશી બજારો પર વધુ નિર્ભર બન્યું છે. જાન્યુઆરીથી ઓગસ્ટ 2026 દરમિયાન કઠોળની આયાતમાં **44%**નો મોટો ઉછાળો જોવા મળ્યો છે અને તે 6.25 લાખ ટન સુધી પહોંચી છે. મુખ્યત્વે મ્યાનમાર, મોઝામ્બિક, તાન્ઝાનિયા અને સુદાનમાંથી આયાત કરવામાં આવી રહી છે. સરકારી બફર સ્ટોક હોવા છતાં, વૈશ્વિક ભાવમાં થતી વધઘટ અને લોજિસ્ટિક્સની સમસ્યાઓ સતત પડકાર બની રહેશે.
રોકાણકારો માટે શું છે જોખમ?
આ પુરવઠા દબાણની અસર કૃષિ મૂલ્ય શૃંખલા (Agricultural Value Chain) પર પડી રહી છે. ફૂડ પ્રોસેસિંગ કંપનીઓ જો વધતા કાચા માલના ખર્ચને ગ્રાહકો પર નાખી શકશે નહીં, તો તેમના માર્જિનમાં ઘટાડો થઈ શકે છે.
આ ઉપરાંત, મકાઈના ઉત્પાદનમાં પણ અંદાજે **16.75%**નો ઘટાડો થવાની શક્યતા છે. આને કારણે પોલ્ટ્રી અને કેટેલ ફીડ સેક્ટર માટે ઇનપુટ ખર્ચમાં વધારો થવાની ધારણા છે, જે આગામી ક્વાર્ટરમાં કંપનીઓની પ્રોફિટેબિલિટી પર અસર કરી શકે છે. ફુગાવાના આંકડા અને ગ્રામીણ બજારમાં ખર્ચના ટ્રેન્ડ પર નજર રાખવી અત્યંત આવશ્યક છે.