ભારતમાં ખાંડનું ઉત્પાદન ઓક્ટોબર **2026**માં ઉછળીને **8.45 લાખ ટન** થયું છે, જે ગયા વર્ષના **1 લાખ ટન** કરતા અનેકગણું વધારે છે. જોકે, સરકારે ઇથેનોલ માટે ખાંડના ડાયવર્ઝન પર પ્રતિબંધ મૂકતા રોકાણકારોની ચિંતા વધી છે.
ઉત્પાદનમાં મોટો ઉછાળો
સીઝન 2026-27 ની શરૂઆત જોરદાર રહી છે. ઓક્ટોબર મહિનામાં જ દેશનું કુલ ઉત્પાદન 8.45 લાખ ટન સુધી પહોંચી ગયું છે. આ તેજીમાં મહારાષ્ટ્રનો ફાળો સૌથી વધુ છે, જ્યાં 123 મિલો કાર્યરત થઈ ગઈ છે અને તેમણે 7.20 લાખ ટન ખાંડનું ઉત્પાદન કર્યું છે. ગયા વર્ષે આ જ સમયગાળામાં માત્ર 31 મિલો ચાલુ હતી, જેની સામે આ વર્ષે 152 મિલો સક્રિય છે.
ઇથેનોલ પોલિસીનું દબાણ
ઉત્પાદન વધવા છતાં, કંપનીઓ માટે પડકાર વધ્યો છે. સરકારે 2026-27 માટે ઇથેનોલ સપ્લાય યરમાં શેરડીનો રસ, ખાંડની ચાસણી કે B-હેવી મોલાસીસનો ઉપયોગ ઇથેનોલ બનાવવા માટે કરવા પર પ્રતિબંધ મૂક્યો છે. અગાઉ મિલો આ પ્રક્રિયા દ્વારા વધુ નફો કમાતી હતી, પરંતુ હવે આ આવકનો સ્ત્રોત બંધ થવાથી પ્રોફિટ માર્જિન ઘટવાની ભીતિ છે.
રિકવરી રેટ અને પડકારો
ચાલુ સીઝનમાં રિકવરી રેટ પણ ચિંતાનો વિષય છે. ખાંડનો સરેરાશ રિકવરી રેટ ઘટીને 8.01% થયો છે, જે ગયા વર્ષે 8.44% હતો. આ ઘટાડાનો અર્થ છે કે મિલોએ હવે શેરડીના ઓછા જથ્થામાંથી ઓછી ખાંડ મેળવવી પડશે, જે પ્રોડક્શન કોસ્ટ વધારે છે.
સરકારનું નિયંત્રણ અને ભાવ
બજારમાં ભાવ સ્થિરતા માટે સરકારે નવેમ્બરના પ્રથમ પખવાડિયા માટે 13 લાખ ટનનો ક્વોટા નક્કી કર્યો છે. આ ઉપરાંત, શેરડીના ભાવ (FRP) પણ ₹365 પ્રતિ ક્વિન્ટલ નક્કી કરાયા છે. હવે રોકાણકારોની નજર એ વાત પર છે કે શું વધેલા ઉત્પાદનથી કંપનીઓ ઇથેનોલના નુકસાનની ભરપાઈ કરી શકશે કે નહીં.