ભૂતપૂર્વ એન્જિનિયરે બિહારના મખાનાને એક ધમધમતા એગ્રી-ફૂડ બિઝનેસમાં પરિવર્તિત કર્યું

ભૂતપૂર્વ એન્જિનિયર સૈયદ ફરાઝ, મખાના અથવા ફોક્સ નટ્સના ઉત્પાદનના ઔદ્યોગીકરણ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરતી સ્ટાર્ટઅપ 'શી ફૂડ્સ'ની સ્થાપના કરવા બિહાર પાછા ફર્યા. કંપનીએ નવેમ્બર 2021 માં મર્યાદિત ભંડોળ સાથે શરૂઆત કરી, શરૂઆતમાં બજારમાં વિશ્વાસ કેળવવા માટે B2B વ્હાઇટ લેબલિંગ દ્વારા કાર્ય કર્યું. 'શી ફૂડ્સ' ત્યારથી નોંધપાત્ર રીતે વિકસ્યું છે, PMFME યોજના હેઠળ ₹10 લાખનું લોન અને એક એન્જલ રોકાણકાર પાસેથી ₹15 લાખ મેળવ્યા છે. FY23 માં ₹8.3 લાખની આવક FY24 માં ₹45.4 લાખ થઈ ગઈ છે, અને FY26 સુધીમાં ₹20 કરોડ સુધી પહોંચવાનો મહત્વાકાંક્ષી અંદાજ છે. તેની મુખ્ય શક્તિ તેની સીધી સોર્સિંગ મોડેલ છે, જેમાં બિહારના મિથિલાંચલ પ્રદેશના 2,500 થી વધુ ખેડૂતો જોડાયેલા છે, જેણે વિશ્વાસ પુનઃસ્થાપિત કર્યો છે અને ખેડૂતોની કમાણીમાં વધારો કર્યો છે. કંપની હવે તેના પોતાના બ્રાન્ડ્સ - મખાનઝા (Makhanza), ન્યુટ્રિમિક્સ (Nutrimix), અને મકેટ (Maket) - સાથે રિટેલમાં પ્રવેશ કરી રહી છે.

Impact: આ સાહસ ભારતના એગ્રી-ફૂડ ક્ષેત્રમાં અને બિહારના પ્રાદેશિક અર્થતંત્રમાં નોંધપાત્ર મૂલ્ય ઊભું કરી રહ્યું છે. તે પરંપરાગત પાકોમાં સફળ આધુનિક ઉદ્યોગસાહસિકતા દર્શાવે છે, ખેડૂતોને સશક્ત બનાવે છે અને સ્થાનિક વિકાસને પ્રોત્સાહન આપે છે. સીધી સોર્સિંગ મોડેલ સ્પર્ધાત્મક લાભ પ્રદાન કરે છે. ભારતીય શેરબજાર પર તેની અસર પરોક્ષ છે, જે ફૂડ પ્રોસેસિંગ અને એગ્રી-બિઝનેસ સેગમેન્ટના રોકાણકારો માટે સંબંધિત છે. રેટિંગ: 7/10.

Difficult Terms: * Makhana: એક છોડના ખાવાલાયક બીજ, જેને ફોક્સ નટ્સ અથવા ગોર્ગોન નટ્સ તરીકે પણ ઓળખવામાં આવે છે, જેનો ઉપયોગ પરંપરાગત ભારતીય નાસ્તા તરીકે થાય છે અને તે પૌષ્ટિક અને ઓછી ચરબીવાળા હોવા બદલ પ્રશંસા પામે છે. * B2B White Labelling: એક વ્યાપાર પદ્ધતિ જ્યાં એક કંપની ઉત્પાદન બનાવે છે, અને બીજી કંપની તેને તેના પોતાના બ્રાન્ડ નામ હેઠળ વેચે છે. * PMFME Scheme: પ્રધાન મંત્રી ફોર્મલાઇઝેશન ઓફ માઇક્રો ફૂડ પ્રોસેસિંગ એન્ટરપ્રાઇઝિસ યોજના, ભારતમાં નાના ફૂડ પ્રોસેસિંગ વ્યવસાયોને સમર્થન આપવા અને અપગ્રેડ કરવા માટેનો સરકારી પહેલ. * ROC Filings: રજિસ્ટ્રાર ઓફ કંપનીઝ (Registrar of Companies) ને સબમિટ કરાયેલા દસ્તાવેજો, જેમાં કંપનીની નાણાકીય અને કાર્યકારી સ્થિતિના અધિકૃત રેકોર્ડ હોય છે. * FMCG: ફાસ્ટ-મૂવિંગ કન્ઝ્યુમર ગુડ્સ, રોજિંદા ઉપયોગની વસ્તુઓ જેવી કે પેકેજ્ડ ફૂડ, પીણાં અને ટોઇલેટરીઝ જે ઝડપથી વેચાય છે. * MRP: મેક્ઝિમમ રિટેલ પ્રાઇસ, ભારતમાં કોઈ ઉત્પાદન માટે કાયદેસર રીતે મંજૂર થયેલ મહત્તમ કિંમત. * APEDA: એગ્રીકલ્ચરલ એન્ડ પ્રોસેસ્ડ ફૂડ પ્રોડક્ટ્સ એક્સપોર્ટ ડેવલપમેન્ટ ઓથોરિટી, એગ્રી-પ્રોડક્ટ્સની નિકાસને પ્રોત્સાહન આપતી ભારતીય સરકારી સંસ્થા. * ICRIER: ઇન્ડિયન કાઉન્સિલ ફોર રિસર્ચ ઓન ઇન્ટરનેશનલ ઇકોનોમિક રિલેશન્સ, આર્થિક નીતિ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરતી એક સ્વતંત્ર સંશોધન સંસ્થા.