ભારતીય ખેતીનો સંકટ: રાસાયણિક ખેતીનું શું થશે?

કાર્યક્ષમતાનો ફાંસો

ભારતમાં વર્તમાન કૃષિ પ્રણાલી ઉત્પાદકતામાં ઘટાડાનો સામનો કરી રહી છે. દાયકાઓના વિશાળ રાસાયણિક ખાતરના ઉપયોગ છતાં, પાકની ઉપજ સ્થિર થઈ ગઈ છે. તેનું મુખ્ય કારણ જમીનના સૂક્ષ્મજીવોનું વ્યવસ્થિત રીતે નાશ પામવું છે. જમીનમાં રહેલા સૂક્ષ્મજીવો, જે પોષક તત્વોને છોડ માટે ઉપલબ્ધ કરાવવામાં મુખ્ય ભૂમિકા ભજવે છે, તે કૃત્રિમ ખાતરોના વધુ પડતા ઉપયોગથી દબાઈ ગયા છે. આના કારણે કૃત્રિમ પોષણ પર નિર્ભરતા વધી છે, જ્યાં નાઇટ્રોજન ઉપયોગ કાર્યક્ષમતા હાલમાં માત્ર 30% થી 40% ની આસપાસ છે, જ્યારે ફોસ્ફરસ કાર્યક્ષમતા તો માત્ર 15% થી 20% જેટલી જ છે. આ માત્ર પર્યાવરણીય ચિંતા નથી, પરંતુ આર્થિક રીતે પણ મોટું નુકસાન છે જે ખેડૂતોના નફાને ઘટાડે છે અને પાકની ગુણવત્તાને અસર કરે છે.

જમીન વ્યવસ્થાપનમાં ડેટાનો અભાવ

જમીનના સ્વાસ્થ્ય માટેની માળખાકીય સુવિધાઓ હજુ પણ 20મી સદીની પદ્ધતિઓ પર આધારિત છે. હાલની સરકારી પરીક્ષણ સુવિધાઓ ફક્ત NPK (નાઇટ્રોજન, ફોસ્ફરસ અને પોટેશિયમ) ના સ્તર પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે, જ્યારે પોષક તત્વોના શોષણને ખરેખર ચલાવતી ઉત્સેચક પ્રવૃત્તિ (enzymatic activity) ને અવગણે છે. ડીહાઇડ્રોજેનેઝ (dehydrogenase) અને યુરેઝ (urease) પ્રવૃત્તિ જેવા જૈવિક મેટ્રિક્સ (biological metrics) ને અવગણીને, વર્તમાન નિદાન પદ્ધતિ જમીનની 'વાસ્તવિક' ઉત્પાદક ક્ષમતાને પકડવામાં નિષ્ફળ જાય છે. માઇક્રોબાયલ બાયોમાસ કાર્બન (microbial biomass carbon) અને ઉત્સેચક-આધારિત પરીક્ષણને સમાવતા મોડેલ તરફ આગળ વધવું એ લાંબા ગાળાની ખાદ્ય સ્થિરતા માટે આવશ્યક માનવામાં આવે છે. કૃષિ ઇનપુટ ઉત્પાદકો માટે, આ સંક્રમણ પરંપરાગત વોલ્યુમ-આધારિત બિઝનેસ મોડેલ માટે જોખમ ઊભું કરે છે, કારણ કે ઉદ્દેશ્ય રાસાયણિક સંતૃપ્તિને મહત્તમ કરવાને બદલે જૈવિક કાર્યક્ષમતાને શ્રેષ્ઠ બનાવવાનો બની જાય છે.

ફોરેન્સિક બેર કેસ: માળખાકીય નિર્ભરતા

આ જરૂરી સંક્રમણનો મુખ્ય અવરોધ ઊંડાણપૂર્વક જોડાયેલ સબસિડી માળખું છે જે પુનઃસ્થાપિત જમીન વ્યવસ્થાપન કરતાં રાસાયણિક તીવ્રતાને પ્રોત્સાહન આપે છે. ભારતીય કૃષિની આસપાસની નાણાકીય વ્યવસ્થા મોટા પાયે, કેન્દ્રિય ખાતર વિતરણ માટે તૈયાર કરવામાં આવી છે. આ નાણાકીય ભારને પુનર્જીવિત પદ્ધતિઓ - જેમ કે આંતર-પાક (intercropping) અને ઓછું ખેડાણ (reduced tillage) - તરફ ખસેડવા માટે રાષ્ટ્રીય નીતિમાં આમૂલ પરિવર્તનની જરૂર પડશે, જે હાલમાં ઉચ્ચ-ઉપજ આપતી, ઉચ્ચ-ઇનપુટ પાકની જાતોને પ્રાધાન્ય આપે છે. વધુમાં, ઓર્ગેનિક અને જૈવિક ઇનપુટ્સને પ્રોત્સાહન આપવા સામે વિશ્વસનીયતાનો પડકાર છે; પ્રમાણિત, ઝડપી અને ઓછી કિંમતવાળી ફિલ્ડ ટેસ્ટિંગ વિના, ખેડૂતો પાસે સ્થાપિત, જોકે અધોગતિ પામેલા, રાસાયણિક પ્રોટોકોલથી વિચલિત થવા માટે બહુ ઓછો પ્રોત્સાહન છે. સ્કેલેબલ પોઇન્ટ-ઓફ-કેર ટેકનોલોજીના અભાવને કારણે વ્યાપક અપનાવવામાં ઊંચો અવરોધ ઊભો થાય છે, જે નાના ખેડૂતોને ઘટતા માર્જિનના ચક્રમાં જકડી રાખે છે.

ભવિષ્યનું દ્રષ્ટિકોણ અને વ્યૂહાત્મક ફેરફારો

આગળ જોતાં, બજાર સહભાગીઓએ જમીન કાર્બન સીક્વેસ્ટ્રેશન (soil carbon sequestration) અને ખાતર વપરાશના લક્ષ્યો અંગે વધતી નિયમનકારી દેખરેખની અપેક્ષા રાખવી જોઈએ. જેમ જેમ નીતિ નિર્માતાઓ આબોહવા લક્ષ્યો અને પોષણ સુરક્ષાના જોડાણને સંભાળે છે, તેમ તેમ ધ્યાન કુલ એકર દીઠ ઉપજ પરથી પ્રતિ હેક્ટર જૈવિક સ્વાસ્થ્ય તરફ જવાની શક્યતા છે. ડાયગ્નોસ્ટિક જૈવિક દેખરેખને પુનર્જીવિત ઇનપુટ્સ સાથે સંકલિત કરી શકે તેવી કંપનીઓ કૃષિ મૂલ્યની આગલી લહેર મેળવી શકે તેવી શક્યતા છે, જો તેઓ અમલદારશાહી નિષ્ક્રિયતાને પાર કરી શકે જેણે ભૂતકાળની બિન-રાસાયણિક ખેતી પહેલને મોટાભાગે બિનઅસરકારક બનાવી દીધી છે.