કોફી બોર્ડના અંદાજ મુજબ, 2026-27માં ભારતનું કોફી ઉત્પાદન **8%** વધીને **4.04** લાખ ટન સુધી પહોંચવાની શક્યતા છે. કર્ણાટક અને કેરળ જેવા રાજ્યોમાં ઉત્પાદનમાં વધારો જોવા મળી શકે છે, પરંતુ USDAના અલગ અનુમાન હવામાન સંબંધિત જોખમો તરફ ઈશારો કરે છે.
કોફી ઉત્પાદનમાં તેજીની આશા
કોફી બોર્ડ દ્વારા જાહેર કરાયેલા પ્રારંભિક અનુમાન મુજબ, 2026-27ના પાક વર્ષમાં ભારતમાં કોફી ઉત્પાદન 3.73 લાખ ટન પરથી વધીને 4.04 લાખ ટન સુધી પહોંચવાની સંભાવના છે. આ 8% નો વધારો સૂચવે છે. આ પ્રારંભિક આગાહી મુખ્યત્વે સારા ફ્લાવરિંગ (flowering) પેટર્ન પર આધારિત છે, જે તાજેતરના પ્રી-મોનસૂન વરસાદને કારણે જોવા મળી હતી.
વિવિધ પ્રકારો અને પ્રાદેશિક વૃદ્ધિ
આગામી સિઝનમાં અરેબિકા (Arabica) કોફીનું ઉત્પાદન 1.11 લાખ ટનથી વધીને 1.2 લાખ ટન થવાનો અંદાજ છે. જ્યારે, ભારતના મોટાભાગના કોફી ઉત્પાદનનું પ્રતિનિધિત્વ કરતા રોબસ્ટા (Robusta) નું ઉત્પાદન 2.62 લાખ ટનથી વધીને 2.84 લાખ ટન થવાની ધારણા છે.
કર્ણાટક, જે ભારતીય કોફી ઉદ્યોગનો મુખ્ય આધારસ્તંભ છે, તે 2.79 લાખ ટન ઉત્પાદન સાથે કુલ ઉત્પાદનમાં સૌથી મોટો ફાળો આપશે. ખાસ કરીને કોડાગુ, ચિક્કમગલુરુ અને હાસન જિલ્લાઓમાં સારો દેખાવ જોવા મળી શકે છે. કેરળમાં પણ ઉત્પાદન વધીને 84,570 ટન થવાનો અંદાજ છે, જેમાં વાયનાડમાં રોબસ્ટાની ઊપજમાં વધારો મુખ્ય કારણ છે. આ ઉપરાંત, આંધ્ર પ્રદેશ અને ઓડિશા જેવા રાજ્યોમાં પણ ઉત્પાદનમાં વધારો જોવા મળી રહ્યો છે.
હવામાન અને નિકાસ પર અસર
જ્યારે કોફી બોર્ડ આશાવાદી છે, ત્યારે આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે કેટલાક નિરીક્ષકો વધુ સાવચેતીભર્યો અભિગમ ધરાવે છે. યુએસ ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રીકલ્ચર (USDA) ની ફોરેન એગ્રીકલ્ચરલ સર્વિસ (FAS) એ 4% ઘટાડાની સંભાવના વ્યક્ત કરી છે અને ઉત્પાદન 3.68 લાખ ટન રહેવાનો અંદાજ લગાવ્યો છે. આ મતભેદ મુખ્યત્વે હવામાન સંબંધિત જોખમો, ખાસ કરીને ઊંચા તાપમાન અને અસમાન ચોમાસાની અસર અંગેના જુદા જુદા મંતવ્યોને કારણે છે.
રોકાણકારો માટે, આ બે અનુમાનો વચ્ચેનો તફાવત આબોહવા પરિવર્તનશીલતા પ્રત્યે કોફીના વાવેતરની સંવેદનશીલતાને રેખાંકિત કરે છે. રોબસ્ટા બીન્સ વધુ સ્થિતિસ્થાપક હોવા છતાં, લાંબા સમય સુધી ગરમીનો તણાવ ગુણવત્તા અને ઉપજ માટે જોખમ બની શકે છે. ભારત તેના કોફી ઉત્પાદનનો મોટો હિસ્સો નિકાસ કરે છે, તેથી સ્થાનિક ઉત્પાદનમાં થતા ફેરફારો સીધા નિકાસના જથ્થા અને વૈશ્વિક ભાવ સ્પર્ધાત્મકતાને અસર કરે છે.
રોકાણકારો ચોમાસાની વાસ્તવિક પ્રગતિ અંગે કોફી બોર્ડના આગામી અપડેટ્સ પર નજર રાખી શકે છે, કારણ કે આ આંકડા સામાન્ય રીતે ચોમાસાની મોસમ પછી ગોઠવવામાં આવે છે. વર્તમાન હકારાત્મક અનુમાનમાં કોઈપણ નોંધપાત્ર ભિન્નતા કોફી ક્ષેત્રમાં ભાવમાં અસ્થિરતા લાવી શકે છે, જે કોફી પ્રોસેસિંગ અને ટ્રેડિંગમાં સામેલ કંપનીઓના માર્જિનને અસર કરશે.