સરકાર સોમવારથી 'કાંદા એક્સપ્રેસ' રેલ સેવા ફરી શરૂ કરી રહી છે. આ સેવા દ્વારા નાશિકથી મુખ્ય શહેરોમાં ડુંગળીનો બફર સ્ટોક પહોંચાડવામાં આવશે. ડુંગળીના રિટેલ ભાવમાં વાર્ષિક ધોરણે **45%** નો વધારો થયો છે, જે ઉત્પાદનમાં સંભવિત ઘટાડાને કારણે છે. આ લોજિસ્ટિકલ પગલાનો ઉદ્દેશ્ય દિલ્હી જેવા મહાનગરોમાં ભાવ ઘટાડવાનો છે, જ્યાં ડુંગળીના ભાવ **₹65/kg** સુધી પહોંચી ગયા છે, અને સાથે જ ખાંડના ભાવને અસર કરતા વ્યાપક ખાદ્ય ફુગાવાના વલણોને પણ સંબોધવાનો છે.
'કાંદા એક્સપ્રેસ' ની શરૂઆત
ભારત સરકાર સોમવારથી 'કાંદા એક્સપ્રેસ' નામની એક ખાસ રેલ સેવા શરૂ કરી રહી છે. આ સેવા દ્વારા નાશિકથી મોટા શહેરો સુધી ડુંગળીના બફર સ્ટોકનું પરિવહન કરવામાં આવશે. હાલમાં, ડુંગળીના રાષ્ટ્રીય સરેરાશ રિટેલ ભાવ ₹42 પ્રતિ કિલો સુધી પહોંચી ગયા છે, જે ગયા વર્ષની સરખામણીમાં 45% નો વધારો દર્શાવે છે. દિલ્હી જેવા શહેરોમાં રિટેલ ભાવ ₹65 પ્રતિ કિલો સુધી પહોંચી ગયા છે, જ્યારે ચેન્નઈમાં આ ભાવ આશરે ₹58 પ્રતિ કિલો છે.
સપ્લાયની અછતને પહોંચી વળવું
રેલ પરિવહનનો ઉપયોગ કરવાનો નિર્ણય એ એક લોજિસ્ટિકલ પ્રયાસ છે જેથી બફર સ્ટોક ઝડપથી ઉપભોક્તા કેન્દ્રો સુધી પહોંચી શકે. બજારના અહેવાલો સૂચવે છે કે મહારાષ્ટ્ર, જે ભારતમાં ડુંગળીનું સૌથી મોટું ઉત્પાદક રાજ્ય છે, ત્યાં ખરીફ ડુંગળીના ઉત્પાદનમાં 5% થી 7% નો ઘટાડો થઈ શકે છે. આ પુરવઠામાં ઘટાડો ભાવમાં અસ્થિરતાનું મુખ્ય કારણ છે. ખરીદીને પ્રોત્સાહન આપવા અને પૂરતી ઉપલબ્ધતા સુનિશ્ચિત કરવા માટે, નેશનલ એગ્રિકલ્ચરલ કો-ઓપરેટિવ માર્કેટિંગ ફેડરેશન ઓફ ઇન્ડિયા (NAFED) અને નેશનલ કો-ઓપરેટિવ કન્ઝ્યુમર્સ ફેડરેશન (NCCF) એ તેમની ખરીદી કિંમત ₹2,645 પ્રતિ ક્વિન્ટલ સુધી વધારી દીધી છે, જે મે મહિનામાં નિર્ધારિત પ્રારંભિક દર ₹1,270 પ્રતિ ક્વિન્ટલ કરતાં વધુ છે.
ખાદ્ય ફુગાવા પર અસર
ડુંગળીના ભાવમાં આ ઉછાળો એકલ ઘટના નથી; તે આવશ્યક ખાદ્ય પદાર્થોના ભાવમાં થયેલા વ્યાપક વધારાનો એક ભાગ છે. રિટેલ ખાંડના ભાવમાં પણ દબાણ જોવા મળી રહ્યું છે, જે રાષ્ટ્રીય સ્તરે ₹62.5 પ્રતિ કિલો ના દરે વેચાઈ રહી છે - જે વાર્ષિક ધોરણે 34% નો વધારો છે. રોકાણકારો માટે, આ રોજિંદા વપરાશની વસ્તુઓના વલણો વર્તમાન ખાદ્ય ફુગાવાના વાતાવરણની ઝલક આપે છે.
જ્યારે 'કાંદા એક્સપ્રેસ' નો ઉદ્દેશ્ય સપ્લાય ચેઇનની કાર્યક્ષમતા સુધારવાનો અને વેપારીઓ દ્વારા કૃત્રિમ ભાવ વધારાને રોકવાનો છે, તેની સફળતા કુલ ઉપલબ્ધ પુરવઠા પર આધાર રાખે છે. અધિકારીઓએ પુષ્ટિ કરી છે કે તેમની પાસે આગામી મહિનાઓની માંગને પહોંચી વળવા માટે પૂરતો બફર સ્ટોક છે, તેથી આ ઓપરેશનનો હેતુ રિટેલ ખર્ચને સ્થિર કરવાનો છે. જોકે, જો ખાદ્ય ફુગાવો ચાલુ રહે અથવા ઉત્પાદન 2025-26 પાક વર્ષ માટે 307 લાખ ટન ના વર્તમાન બીજા અંદાજ કરતાં ઓછું રહે, તો સરકારને વધારાના પગલાં લેવાની ફરજ પડી શકે છે.
રોકાણકારોએ શું ધ્યાન રાખવું?
ખાદ્ય-આધારિત ફુગાવા અને વ્યાપક ગ્રાહક અર્થતંત્રને ટ્રેક કરતા રોકાણકારો એ જોઈ શકે છે કે શું આ લોજિસ્ટિકલ હસ્તક્ષેપો રિટેલ ભાવોને સફળતાપૂર્વક ઘટાડવામાં મદદ કરે છે. કૃષિમાં માળખાકીય પુરવઠાના મુદ્દાઓની અસર ફૂડ પ્રોસેસિંગ કંપનીઓ અને રેસ્ટોરન્ટ ચેઇન્સના માર્જિન પર જોવા મળે છે, કારણ કે કાચા માલના ભાવ વધવાથી તેમને ઇનપુટ ખર્ચમાં વધારો સહન કરવો પડે છે. વર્તમાન ભાવ સ્તરની સ્થિરતા અને સરકારી બફર સ્ટોક રિલીઝની અસરકારકતા એ નક્કી કરવામાં મહત્વપૂર્ણ પરિબળો હશે કે શું ખાદ્ય ટોપલીમાં ફુગાવાનું દબાણ આગામી મહિનાઓમાં બજારની ધારણાને અસર કરતું રહેશે.