ભારતમાં ક્લાઈમેટ શોક્સની માર: પાક ઉત્પાદનમાં ઘટાડો, ખાદ્ય મોંઘવારી બેફામ!

પાક ઉત્પાદન પર ખતરો

તાજેતરના એક વિશ્લેષણ મુજબ, તાપમાનમાં 1°C નો વધારો ભારતના સરેરાશ પાક ઉત્પાદનમાં 8% ઘટાડી શકે છે. આ ગરમી, અનિયમિત વરસાદ સાથે મળીને, માત્ર ખેતરો માટે જ નહીં પરંતુ દેશની આર્થિક સ્થિરતા માટે પણ મોટો ખતરો ઉભો કરે છે. આ ક્લાઈમેટ શોક્સ ખાદ્ય મોંઘવારીને વેગ આપી રહ્યા છે, જેનાથી નીતિ ઘડવૈયાઓ માટે અર્થતંત્રનું સંચાલન કરવું અને વ્યાજ દરો નક્કી કરવાનું વધુ મુશ્કેલ બની રહ્યું છે.

ખેતી પર અસર

અભ્યાસમાં જાણવા મળ્યું છે કે 1°C તાપમાનનો વધારો રાષ્ટ્રીય પાક ઉત્પાદનમાં લગભગ 8% ઘટાડે છે. તેવી જ રીતે, 20% વરસાદની ઘટ પણ ઉત્પાદનમાં 8.2% ઘટાડો કરે છે. સંશોધકોએ પાંચ દાયકા દરમિયાન 563 જિલ્લાઓમાં 10 મુખ્ય પાકોનું વિશ્લેષણ કર્યું અને જાણ્યું કે આ તાત્કાલિક અસરો તો માત્ર શરૂઆત છે. ચોખા અને ઘઉં જેવા પાકો માટે લાંબા ગાળાના નુકસાન ટૂંકા ગાળાના આંકડા કરતાં 35% થી 66% વધુ હોઈ શકે છે, અને આ નુકસાનનો 80% થી વધુ ભાગ ક્લાઈમેટ ઈવેન્ટના બે વર્ષની અંદર દેખાઈ જાય છે. પર્લ મિલેટ (બાજરી) ખાસ કરીને સંવેદનશીલ છે, જેમાં ગરમી વધવાથી ઉત્પાદન 19% સુધી ઘટી જાય છે, અને મકાઈમાં 16% થી વધુ ઘટાડો થાય છે. વૈશ્વિક સ્તરે કેટલાક પાકો CO2 ના ઉચ્ચ સ્તરથી થોડો ફાયદો જોઈ શકે છે, પરંતુ મકાઈ અને સોયાબીનના ઉત્પાદનમાં ક્લાઈમેટ ચેન્જને કારણે પહેલેથી જ ઘટાડો થયો છે. કૃષિ ક્ષેત્ર લગભગ 40% ભારતીય વસ્તીને રોજગારી આપે છે, તેથી આ ઉત્પાદન ઘટાડાની મોટી અસર થાય છે.

આર્થિક પરિણામો: ભાવ અને GDP

ઓછા પાક ઉત્પાદનનો અર્થ ખેડૂતો માટે ઓછી આવક અને ખાદ્ય પદાર્થોના ઊંચા ભાવ થાય છે, જે ભારતમાં નિર્ણાયક છે જ્યાં ખોરાક મોંઘવારી સૂચકાંકનો મોટો ભાગ બનાવે છે. હવામાન સંબંધિત વિક્ષેપોને કારણે તાજેતરમાં ખાદ્ય પદાર્થોના ભાવ ઊંચા રહ્યા છે. ટામેટાં, ડુંગળી અને બટાકા જેવા પાકોને અસર કરતી હવામાન પરિસ્થિતિઓને કારણે શાકભાજીની મોંઘવારી કેટલીકવાર 37-42% સુધી વધી ગઈ છે. એશિયન ડેવલપમેન્ટ બેંક (ADB) નો અંદાજ છે કે જો ગરમીને નિયંત્રિત કરવામાં ન આવે તો ક્લાઈમેટ ચેન્જને કારણે 2100 સુધીમાં ભારતને તેના GDP નો 8.7% સુધીનું નુકસાન થઈ શકે છે. ઊંચી ખાદ્ય મોંઘવારી લોકોની ખરીદ શક્તિ ઘટાડે છે, ગરીબ પરિવારોને સૌથી વધુ અસર કરે છે, અને ફુગાવાની અપેક્ષાઓને અસર કરીને વ્યાજ દરોનું સંચાલન કરવું મુશ્કેલ બનાવે છે. વર્તમાન આગાહીઓ મુખ્યત્વે ખાદ્ય પદાર્થોના ભાવ અને વૈશ્વિક બજારોના કારણે મોંઘવારીના જોખમો દર્શાવે છે.

ભારતનું કૃષિ ક્ષેત્ર: એક મુખ્ય સંવેદનશીલતા

ભારતનું અર્થતંત્ર ખાસ કરીને કૃષિ પર તેની ભારે નિર્ભરતા, ખાસ કરીને વરસાદી ખેતી પર, કારણે સંવેદનશીલ છે. જ્યારે વૈશ્વિક અનાજના ઉત્પાદનમાં ઘણી વખત એકંદરે વધારો થયો છે, ત્યારે તે પ્રાદેશિક જોખમો અને વધુ વારંવાર આવતા આત્યંતિક હવામાનની ઘટનાઓને છુપાવે છે. 2030 સુધીમાં, મર્યાદિત ગરમી વધારા સાથે પણ વૈશ્વિક મકાઈ ઉત્પાદનમાં 6% સુધીનો ઘટાડો થઈ શકે છે, જેમાં ભારત જેવા સ્થળોએ વધુ ખરાબ અસરોની અપેક્ષા છે. ક્લાઈમેટ ઘટનાઓથી થતું ઝડપી નુકસાન આગલી ઘટના બને તે પહેલાં અનુકૂલન સાધવા માટે ઓછો સમય આપે છે. FAO (ફૂડ એન્ડ એગ્રીકલ્ચર ઓર્ગેનાઈઝેશન) ગરમીને ખાદ્ય પ્રણાલીઓ માટે 'રિસ્ક મલ્ટિપ્લાયર' ગણાવે છે, જેમાં ભારત અગ્રણી સ્થાન ધરાવે છે, ખાસ કરીને ચોખા માટે, જે તેના 70% લોકોનો મુખ્ય ખોરાક છે. ભારતમાં હીટ એક્શન પ્લાન અને વીમા જેવી યોજનાઓ છે, પરંતુ માત્ર અનુકૂલન પૂરતું નથી; ઉત્સર્જન ઘટાડવું પણ મહત્વપૂર્ણ છે. ચીન જેવા દેશો રાષ્ટ્રીય યોજનાઓમાં ક્લાઈમેટ એક્શનને એકીકૃત કરે છે, જ્યારે ભારતને તેના વિવિધ અને ક્લાઈમેટ-સંવેદનશીલ કૃષિ ક્ષેત્રમાં અનુકૂલનને સંકલિત કરવામાં મોટા પડકારનો સામનો કરવો પડે છે.

આગળનો માર્ગ: અનુકૂલન અને ઘટાડવું

આ પડકારોને પહોંચી વળવા માટે કૃષિ, ખાદ્ય પુરવઠો અને આર્થિક સ્થિરતા માટે સંકલિત વ્યૂહરચનાઓની જરૂર છે. FAO અને ADB ગરમી-પ્રતિરોધક પાકોનો ઉપયોગ, હવામાન ચેતવણીઓમાં સુધારો, સિંચાઈ વ્યવસ્થામાં અપગ્રેડેશન અને ખેડૂતોને વધુ સારી નાણાકીય સહાય આપવાનું સૂચન કરે છે. ADB ખેડૂતોને ગરમી અને જીવાતોનો સામનો કરવામાં મદદ કરવા માટે પાક આરોગ્ય અને ઉત્પાદન વધારવા માટે પ્રોજેક્ટ્સને સમર્થન આપી રહ્યું છે. જોકે, વધતા વૈશ્વિક તાપમાનનો સામનો કરવા માટે જમીન પર મજબૂત અનુકૂલન પગલાં અને ઉત્સર્જન ઘટાડવાના વૈશ્વિક પ્રયાસો બંનેની જરૂર છે, જેથી વધુ ખરાબ આર્થિક અસરોને અટકાવી શકાય અને ભવિષ્યની ખાદ્ય સુરક્ષા સુનિશ્ચિત કરી શકાય.