એગ્રીટેક પ્લેટફોર્મ Arya.ag હવે સફરજનના બિઝનેસમાં ઝંપલાવી રહ્યું છે. કંપની કોલ્ડ સ્ટોરેજ અને ટેકનોલોજી દ્વારા સપ્લાય ચેઈનને સુધારવાનો પ્રયાસ કરી રહી છે, પરંતુ **40%** ના ઘટાડાવાળા પાક વચ્ચે આ પ્રોજેક્ટ સામે મોટા પડકારો છે.
Arya.ag જે અત્યાર સુધી અનાજના વેપાર અને સ્ટોરેજ માટે જાણીતું હતું, તે હવે હિમાચલ પ્રદેશના સફરજન માર્કેટમાં પ્રવેશ કરી રહ્યું છે. કંપની કિન્નૌર, નરકંડા, રોહરૂ, કોટખાઈ અને જુબ્બલ જેવા મુખ્ય વિસ્તારોમાં પોતાની ઈન્ફ્રાસ્ટ્રક્ચર ઉભી કરી રહી છે. આ વ્યૂહરચનાનો હેતુ પરંપરાગત અનાજના મોડેલથી આગળ વધીને નાશવંત ચીજવસ્તુઓ (Perishables) માટે ટેકનોલોજી-આધારિત લોજિસ્ટિક્સનો ઉપયોગ કરવાનો છે.
પાકના ઉત્પાદનમાં મોટો ઘટાડો
વર્ષ 2026 માં હિમાચલના સફરજનનું ઉત્પાદન માત્ર 4.36 લાખ ટન રહેવાનો અંદાજ છે, જે પાછલા વર્ષોની સરખામણીમાં 40% નો મોટો ઘટાડો દર્શાવે છે. અપૂરતી ઠંડી અને બરફવર્ષા ન થવાને કારણે આ સ્થિતિ સર્જાઈ છે. આવા સમયે, Arya.ag કોલ્ડ સ્ટોરેજ દ્વારા સફરજનના પુરવઠાને વ્યવસ્થિત રીતે બજારમાં લાવવાનું લક્ષ્ય રાખી રહ્યું છે જેથી ભાવમાં સ્થિરતા જળવાઈ રહે.
ગ્રેઈનથી ફ્રૂટ તરફનું સ્થળાંતર
અનાજ લાંબો સમય ટકી શકે છે, જ્યારે સફરજન જેવા ફળો જલ્દી બગડી જાય છે. આ માટે કંપનીએ ઓર્ચાર્ડ્સની નજીક ગ્રેડિંગ સ્કેનર્સ લગાવ્યા છે, જે ફળની ગુણવત્તા તપાસવામાં મદદ કરે છે. આ ટેકનોલોજીનો મુખ્ય હેતુ ખેતરમાંથી સફરજન નીકળ્યા બાદ સ્ટોરેજ સુધીના સમયગાળાને ઘટાડવાનો છે.
નાણાકીય મોડેલ અને જોખમો
કંપની ખેડૂતો અને વેપારીઓને 'કોમોડિટી-બેક્ડ ફાઈનાન્સ' મોડેલ પણ આપી રહી છે. આ મોડેલ દ્વારા વેપારીઓ તેમના સ્ટોર્ડ સફરજન સામે લોન મેળવી શકશે, જેનાથી પેમેન્ટમાં થતા વિલંબની સમસ્યા ઘટશે. જોકે, આ પ્રોજેક્ટના હેડ નીતિન કુમાર લાલ શ્રીવાસ્તવ સામે મોટો પડકાર છે. પાકમાં 40% નો ઘટાડો એટલે પ્રોસેસિંગ માટે ઓછી ઉપલબ્ધતા, જે કંપનીના ફિક્સ્ડ કોસ્ટ અને નફા પર અસર કરી શકે છે. હવે જોવાનું એ રહેશે કે ઓછી આવક ધરાવતા વર્ષમાં કંપની પોતાનું ફાઈનાન્સ મોડેલ કેવી રીતે જાળવી રાખે છે.