IRCTC એ હવે ફૂડ ક્વોલિટી સુધારવા માટે Quality Council of India સાથે હાથ મિલાવ્યા છે. તમામ ટ્રેનો અને સ્ટેશન પર ડિજિટલ અને થર્ડ-પાર્ટી ઓડિટ દ્વારા ભોજનની સુરક્ષા અને સ્વચ્છતાની તપાસ કરવામાં આવશે.
ફૂડ સેફ્ટીમાં ડિજિટલ ક્રાંતિ
રેલવે કેટરિંગમાં બદલાવ લાવવાના હેતુથી IRCTC એ Quality Council of India (QCI) સાથે વ્યૂહાત્મક કરાર (MoU) કર્યા છે. આ પહેલનો મુખ્ય હેતુ ટ્રેન અને સ્ટેશન પર મળતા ભોજનની ગુણવત્તાને આંતરરાષ્ટ્રીય સ્તરે લઈ જવાનો છે. હવે ઓડિટર્સ દ્વારા કરવામાં આવતી તપાસમાં જિયો-ટેગિંગ અને ફોટો-વેરિફાઈડ રિપોર્ટિંગ ફરજિયાત કરવામાં આવ્યું છે, જેનાથી પારદર્શિતા વધશે.
આ બદલાવ કેમ જરૂરી છે?
અત્યાર સુધી મેન્યુઅલ ચેકિંગને કારણે અનેક ફરિયાદ રહેતી હતી, પરંતુ હવે સિસ્ટમ સંપૂર્ણપણે ડિજિટલ બની જશે. આ નવા મોડલ મુજબ:
- 24 કલાકની સમયમર્યાદા: ઓડિટ દરમિયાન કોઈ પણ ખામી જણાય તો તેને સુધારવા માટે માત્ર 24 કલાક નો સમય આપવામાં આવશે.
- FSSAI નો કડક અમલ: દરેક વેન્ડરને હવે FSSAI ના ધોરણોનું ચુસ્ત પાલન કરવું પડશે.
- સખત દેખરેખ: સિસ્ટમમાં 'Corrective and Preventive Action' (CAPA) ટ્રેકિંગનો ઉમેરો કરવામાં આવ્યો છે, જે વેન્ડર્સની જવાબદારી નિશ્ચિત કરશે.
રોકાણકારો માટે શું છે મહત્વ?
IRCTC માટે કેટરિંગ એ આવકનો મુખ્ય સ્ત્રોત છે. જો આ ડિજિટલ ઓડિટ સફળ રહેશે, તો મુસાફરોનો વિશ્વાસ વધશે અને કંપનીની બ્રાન્ડ ઈમેજમાં મોટો સુધારો જોવા મળશે. જોકે, આ પ્રોજેક્ટની સફળતા જમીની સ્તર પર તેના અમલીકરણ અને વેન્ડર્સ પર લેવાતા દંડની કાર્યવાહી પર નિર્ભર રહેશે.