Parag Milk Foods એ પનીરના ઉત્પાદન ક્ષમતામાં ચાર ગણો વધારો કરવાનો પ્લાન જાહેર કર્યો છે. જૂન **2027** સુધીમાં કંપની **₹100 કરોડ**ના રોકાણ સાથે તેની ક્ષમતાને દરરોજ **20 MT** થી વધારીને **80 MT** સુધી લઈ જશે.
પનીર માર્કેટ પર કંપનીની નજર
પનીર સેગમેન્ટ Parag Milk Foods માટે છેલ્લા બે વર્ષમાં 28% ના દરે વૃદ્ધિ કરી રહ્યું છે. અત્યારે કંપનીના પ્લાન્ટ્સ તેમની ફૂલ કેપેસિટી પર ચાલી રહ્યા છે, ત્યારે આ વિસ્તરણ કંપની માટે અત્યંત મહત્વનું છે. ભારતના વિશાળ પનીર માર્કેટમાં અત્યારે માત્ર 5-6% હિસ્સો જ ઓર્ગેનાઈઝ્ડ પ્લેયર્સ પાસે છે, જેથી બિન-સંગઠિત (unorganized) માર્કેટનો મોટો હિસ્સો કબજે કરવાની કંપનીની તૈયારી છે.
પ્લાન્ટ અને વ્યૂહરચના
આ પ્રોજેક્ટ હેઠળ મહારાષ્ટ્રના મંચર અને આંધ્રપ્રદેશના પાલામનેરમાં આવેલા પ્લાન્ટ્સમાં બ્રાઉનફિલ્ડ અને ગ્રીનફિલ્ડ બંને રીતે વિસ્તરણ કરવામાં આવશે. આ વધારાના ઉત્પાદનનો ઉપયોગ ક્વિક કોમર્સ, મોર્ડન ટ્રેડ અને HoReCa (હોટલ, રેસ્ટોરન્ટ અને કેફે) જેવા મુખ્ય સેગમેન્ટ્સમાં પકડ મજબૂત કરવા માટે કરવામાં આવશે.
રોકાણકારો માટે જોખમ અને સાવચેતી
જોકે પનીર માર્કેટમાં 12.34% ના CAGR થી વૃદ્ધિ થવાનો અંદાજ છે, પરંતુ રોકાણકારોએ પ્રોજેક્ટના સમયસર પૂર્ણ થવા પર નજર રાખવી પડશે. આ ઉપરાંત, કંપની કેવી રીતે દેવાનું મેનેજમેન્ટ કરે છે અને નવી ક્ષમતા વધ્યા બાદ માર્જિન પર તેની શું અસર પડે છે તે જોવું પણ મહત્વનું રહેશે. આગામી સમયમાં મહારાષ્ટ્ર અને આંધ્રપ્રદેશના પ્રોજેક્ટ્સની પ્રોગ્રેસ અને ડેટ-ટુ-ઇક્વિટી રેશિયો પર પણ અપડેટ લેતા રહેવું જરૂરી છે.